Informations de base :
Nom du produit: extrait de patate douce violette/poudre de couleur de patate douce
Nom latin : Ipomoea batatas(L.)Lam
Une partie d'utilisée : Tubercule
Principes actifs :Anthocyanidines
Valeur de couleur E (1 %, 1 cm, PH3,0, 530 ± 3 nm) : 30 ~ 80.
Apparence : poudre rouge à violet-rouge
Maille : 80-300 Mesh
Fonction:
1. Les anthocyanes et autres antioxydants aident à réduire le stress oxydatif et l’inflammation.
2. Les vitamines A et C renforcent la fonction immunitaire.
3. Il aide à réduire l’inflammation dans le corps.
Régulation de la glycémie : Les fibres et les glucides complexes aident à maintenir une glycémie stable.
Application:
1. Utilisations culinaires
La poudre de patate douce violette peut améliorer le contenu nutritionnel et l’attrait visuel de divers plats :
2. Santé et bien-être
Intégrer dans les routines de santé et de bien-être :
Suppléments nutritionnels : Ajouter aux shakes protéinés, aux substituts de repas ou aux bols de petit-déjeuner.
Profil nutritionnel :
La poudre de patate douce violette regorge de nutriments essentiels :
Vitamines : Riche en vitamine A (sous forme de bêta-carotène) et contient également des vitamines C, B6 et certaines vitamines B (B1, B2, B3)
Minéraux : Potassium, calcium, fer et magnésium
Antioxydants : Riches en anthocyanes, qui donnent à la pomme de terre sa couleur violette
Fibres alimentaires : soutiennent la santé digestive
Glucides complexes : Fournit une source d’énergie à libération lente
Faible en calories : bénéfique pour la gestion du poids
