Informations de base :
Nom du produit : Gingembre en poudre
Apparence: Poudre jaune clair ou brune
Partie: Racine
Source : Zingiber officinale Rosc
Maille : 80-200 mailles
Fonction:
1. Anti-inflammatoire et antioxydant : le gingérol procure de puissants effets anti-inflammatoires et antioxydants.
2. Il aide à soulager les symptômes des maladies respiratoires grâce à ses propriétés réchauffantes et expectorantes.
3. Il peut réduire les douleurs musculaires et articulaires.
4.il peut améliorer la santé cardiaque en abaissant le cholestérol et en réduisant la tension artérielle.
Application:
1.Utilisations culinaires
2. La poudre de gingembre est un ingrédient polyvalent dans la cuisine et la pâtisserie :
Boissons : mélanger à de l'eau chaude pour le thé au gingembre, ajouter aux smoothies, jus de fruits ou lattés.
Cuisson : Couramment utilisé dans les biscuits, les gâteaux, les muffins et le pain.
Cuisine : Rehausse la saveur des soupes, des currys, des marinades et des sautés.
Condiments : Ajouter aux mélanges d'épices, aux sauces et aux vinaigrettes.
3.Santé et bien-être
4.Nutrition animale
Complément alimentaire pour animaux de compagnie : Une petite quantité peut être ajoutée à la nourriture pour animaux de compagnie pour favoriser la santé digestive, en particulier chez les chiens.
Profil nutritionnel :
La poudre de gingembre est riche en composés bioactifs présentant des bienfaits potentiels pour la santé :
Vitamines : vitamines B (B1, B2, B3, B6), vitamine C
Minéraux : Magnésium, potassium, manganèse, cuivre, zinc
Composés bioactifs : Gingérol (principal composé actif), shogaol, paradols, zingérone
Fibres alimentaires : Contribuent à la santé digestive
